A feljegyzés 2007. nov. 6.-ról datálódik, most találtam. Á. ekkor még nincs 6 éves, óvodás. V. - ennek megfelelően - 4,5 éves, szintén óvodás. A szakácskönyvet Á. saját kézírással írta, én az eredeti helyesírást másoltam javítás nélkül. E-mailben küldtem el valakinek, blogot még nem írtam. Zokogok a gyönyörűségtől, hogy (már akkor is) ilyen okos, jófej gyerekeim voltak. És a döbbenettől is, hogy hogy telhetett el 14 év egy perc alatt? hogy lettek cuki ovisokból (néha cuki, néha nem cuki) felnőttek?
Bevezető beszélgetés:
V.: Á-val szakácsosat játszunk
én: azt hogy kell?
V.: Á. szakácsműveket ír a füzetébe, én meg keresek recepteket és azokat megfőzöm
Megszereztem Á. szakácsműveit, idézek belőle:
A sündisznó leves receptje
10-15 db vadgesztenye
1.5 l víz
40 dg (sic) mogyoró
10-15 db dió
így készül:
a vadgesztenyét 25 percig forraljuk amíg a gesztenyéből ki nem pattan az a kis rágószerű zöld. akkor öntjük bele a vizet. utána beletesszük a diót meg a mogyorót. jó étvágyat!
gesztenye püré receptje
1 db eszter házi szelet
féladag gesztenye püré
1 zacskó vaníliás cukor
díszítőnek tegyünk rá tejszínhabot, stb.
az eszterháziszeletet krémmé nyomkodjuk mixerrel és hozzáadjuk a gesztenyepüréhez és a vaníliáscukorhoz.
a makk leves
10-15 db makk
1 dl víz
1 db tükörtojás
2 db fokhagyma
a makkot bele tesszük a vízbe és a tükörtojást hagyjuk szétpukkanni és hozzáadjuk a fokhagymát. jó étvágyat!
őszi leves
5 db közepes nagyságú burgonya
1 dl víz
1 db póréhagyma
1 db újhagyma
só
feketebors
a vizet összekeverjük a krumplival és a hagymákkal sóval és feketeborssal ízesítjük. jó étvágyat!
gomba leves
6 db csipetke és vargánya gomba
0.5 dl víz
1 db fehérrépa
1 db sárgarépa
a gombát beletsszük a vízbe 3 percig forraljuk aztán beletesszük a répákat. jó étvágyat!
egészség kalács receptje
0.5 dl víz
2 db tojás
4 db abonett kenyér
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
9 db zöldbab
9 db fehérbab
0,4 liszt
0,1 tej
a tojást feltörjük, beleöntjük egy tálba és összekeverjük a liszttel és az abonattel, és hozzáadjuk az sárgarépát és az fehérrépát. forraljuk 2 percig hozzá adunk egy kis tejet aztán bevajazzuk a sütőformát aztán beletesszük az összes hozzávalót végül 200 fokon megsütjük. jó étvágyat!
citromos-mézes süti receptje kb 9 sütihez
1 fél csésze citromos méz
0.2 dl liszt
0.1 g vaj
1 db tojás
a citromos mézet öntsük a tojáshoz, a lisztet és a vajat öntsük a citromos mézhez és a tojáshoz, végül 100 fokon 40 percig sütjük a sütiket. jó étvágyat!
a gombapörkölt receptje
4 d szárított csipetke gomba
1 db fagyasztott csirkemell
7 db sárgaborsó
1 db rántás
só
feketebors
a gombákat beletesszük egy tálba és a csirkemellet sütjük 9 percig aztán beletesszük a lábasba a gombákkal együtt. utána a sárgaborsót is beletesszük a lábasba, végül beletesszük a lábasba és megfőzzük, sóval és feketeborssal ízesítjük. jó étvágyat!
vaníliás gombóc receptje
5 zacskó vaníliás cukor
70 g zsemlemorzsa
0,4 g vaj
0,1 g cukor
a zsemlemorzsát és a vajat meg a cukrot és tésztát gyúrunk belőle, majd a vaníliába beletesszük.