(nem beszélve az egyéb elkészítendő finomságokról)
Szerencsére bőviben vagyunk a születésnapoknak, és általában én vagyok a tortafelelős, úgyhogy havonta egy-két tortát általában sütök. Mivel még mindig haldoklom a gerincbecsípődés következtében, olyan tortát akartam csinálni, ami némi kevergetést követően megsül magától, nem kell sokat formázgatni, kenegetni, ápolgatni - viszont nem kevésbé finom, mint a sokat dédelgetettek.
Találtam a neten (hol másutt?) egy nagyon ígéretesen hangzó aszalt szilvás konyakos csokitortát, ami elég különlegesnek is tűnt, elég ínycsiklandónak is és elég egyszerűnek is. Valóban, egy óra alatt elkészült, V. kuktáskodott, így persze könnyű nekem - és olyan lett, mint a képen. Persze, a belevalókon változtattam, nem annyira koncepciózusan, mint inkább az alkalom szülte lehetőségek következtében: a miénkben egy dl. víz helyett két dl. tejszín van, öt tojást törtünk fel, így a liszt is kicsit több, a szilva viszont sokkal több: 40 dekát tettem bele 25 helyett - és bőven beáztattam a konyakba (mert mint kiderült, van itthon konyakunk, két üveggel is, de senki sem issza, úgyhogy A. is egészen fellelkesült, hogy végre egy feleslegesen sok helyet foglaló üveget kidobhatunk a bárszekrényből, ha kiürítem - persze, nem ürült ki, egy-másfél decit használtam el belőle, de lehet szó ismétlésről, sőt...). Szóval, nagyjából úgy csináltam, ahogy írták és nagyjából úgy is néz ki, mint a mások képein. És hogy még különlegesebb legyen (és hogy ne menjen veszendőbe az a konyak sem, amibe a szilvákat áztattam, de amit nem tettem bele a torta tésztájába, mert szétáztatta volna), csináltam hozzá sós-konyakos karamellöntetet is. Azt csak úgy kútfőből, de úgy tűnik, megbízható a kútfőm, mert az öntet igencsak finom lett. Azóta már kipróbáltatott kávéhoz és fagyasztott málnához is, mindkettő mellett megállta a helyét.
És A. olyannyira elégedett volt, hogy megsüthetem egy héten belül még egyszer ugyanezt a tortát neki is. És majd egyszer Á. kedvéért ki fogok próbálni egy meggyes változatot is.
ps1 (van egy csomó kép is róla, de egyelőre csak a neten, meg persze az emlékeinkben)
ps2:(az eredeti recept leírását innen megnézhetitek, bár én nem innen néztem, de ahogy visszakerestem a neten, ezt találtam, és itt rendesen volt forrásmegjelölés is, úgyhogy ezt adom meg: http://eletfantasy.blogspot.hu/2012/03/aszalt-szilvas-csokitorta.html)