Gyerekkorom óta kedvenc ételeim egyike a rakott krumpli, mindig úgy készítem, ahogy anyukám csinálta - mert nem igényel változtatást, tökéletes. Ezért nem is a hagyományos rakorr krumplit változtattam meg, csak alkottam egy újat - és ez is igen jó.
Egy félsütős tepsihez elegendő főtt krumplit felkarikázok, a masszában megforgatom (massza: 4-5 nyers tojás, sok! só és minimum fél liter tejföl vagy most joghurt jól összekeverve vagy turmixolva), lerakom a tepsiba, szórok rá rengeteg nyers spenótot, illetve tettem hozzá egy fél póréhagymát is karikázva, morzsolok rá (egy csomag) feta sajtot, rárakok újabb 20-30 dkg spenótot, és a masszás krumpli másik felét (és a maradék masszát is ráöntöm), sütő, 190 fok, jó fél óra - negyven perc. Hát, isteni lett. Szerintem pld lazachoz köretnek is jó lehet, de magában is nagyon oké.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése