paradicsomos káposzta
kelkáposzta főzelék
karalábé főzelék
sárgarépa főzelék
zöldbab leves
gombapörkölt
franciasaláta
isteni nyúlragu*
egybe sült fasírt
főtt húsgombócok
kapros-tejfölös csirkehús
rizs, tarhonya
két tepsi kapros túrós lepény (kelt tésztából)
* milyen izé már, hogy itt fényezem magam - de találomra főztem valamit, ami nagyon jól sikerült, pedig kábé semmi különös nincs benne: füstölt szalonna, sok hagyma, babérlevél, provance-i fűszerkeverék, egy zöldpaprika, egy paradicsom, és két doboz darabolt nyúl egészen puhára párolva. Ízletes, sűrű szaftja lett és a hús nagyon puha - ami anyukámnak különösen fontos, mert már nehezen eszik rágós, kemény dolgokat.
** a kapros-túrós lepényen (meg a tarhonyán) kívül semmiben sincs liszt, nehogy valami vacak főzelékeket képzeljetek!
Ez nem egy, hanem két nap termése, mindkét estére totál kipurcantam, de ma megyek délután anyukámhoz, hogy telirakjam a mélyhűtőjét kész ételekkel és mindig igyekszem különlegességeket is vinni neki.
Hihetetlen vagy!!! 😯
VálaszTörlésOdafigyelő szeretet - finom ételekben (és rengeteg melóban) elmesélve. ❤️
és képzeld, a kapros túrós lepényt itthon felejtetem végül :(
TörlésMartine! Ez a karalábéfőzelék engem felcsigázott. Ha nem valami titkos családi recept, akkor megköszönöm, ha megosztod.
VálaszTörlésSemmi titok, semmi család, saját kreálmány, még az is lehet, hogy az ilyesmit nem is szabad főzeléknek hívni: meghámozott zöld karalábét kockára vágom, a leveléből is minél többet felvágok (bio, de legalább is tiszta leveleket), vágok hozzá némi petrezselymet, megsózom és vajjal megpárolom. Ha puha - úgy 10 perc múlva - teszek hozzá egy kis tejfölt. Bele lehet menni botmixerrel, de én nem szoktam.
TörlésNem tudom, minek lehet vagy nem lehet hívni, de finom lett. Köszönöm!
Törlés