Egy nagyon kicsit kertészkedtem, főleg napoztam, aztán megtisztítottam egy mázsa biozöldséget (rendszeresen rendelünk egységdobozokat például innen) és a nagyobbik feléből kimcsit készítettem. A kisebbik feléből volt/lesz saláta, meg karalábéleves, meg fokhagymás mángold meg krumplisaláta. Legalább három napot kell várni ahhoz, hogy a kimcsi elkezdjen savanyodni, összeérni, de már alig várom, hogy az első kész adagot kivehessem, igazi superfood. A kép talán csalóka, de ezek jó nagy üvegek ám! (összetétel: kínai kel, kétféle retek (vagyis feketeretek és kerek tarlórépa), sárgarépa, hagyma, fokhagyma, gyömbér, ső, halszósz és osztrigaszósz, csípős piros paprika, méz)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése