Én azt mondom, elég napi egyszer, legfeljebb kétszer, sőt, ha folyton nekem kell kitalálnom, hogy mit, akkor elég lesz ritkábban is, mondjuk hetente egyszer. És még mosogatni sem kell.
Nem teszem újabb posztba, de az is kérdés, hogy mi az ördögöt főztök? Én már kimerültem a hét közben, munka mellett "gyorsat egészségesen és változatosan" témakör kajáiból (oké, igazából főleg a gyorsaságot tartottam szem előtt eddig is).
Javasoljatok lécci egyszerűen beszerezhető alapanyagokból (vö. liszt, cukor, olaj, esetleg tarhonya) álló ételeket! (aztán majd megírom, nálunk mi minden volt eddig, van róla egy listám, de nem online, hanem kézzel írva a hűtő oldalán)
Na nézzük csak...
VálaszTörlésMákos tészta
Rizs, grillcsirke
Üres tészta (M-nek szószos, A-nak reszelt sajt)
Rizs, natúr csmell
Carbonara
Rizs, grillcscom
Töltött paprika maradék rizsből
Csőben sült :DDDD (ettől a kifejezestől mindig kiborulok) tészta
Rizs, hús
Vasárnap lasagne, az melósabb
Vacsorára szendvics, hotdog (na ez durván villamgyors), szendvics.
A veganoknak bio barna rizs tofu cékla répa cukkini. Mondjuk már unom.
Nálunk ezek mennek.
Ja, tényleg, tarhonya lecsó al is
VálaszTörléskábé nálunk is ilyesmik voltak: rakott krumpli, székelykáposzta, lencsegulyás, mákos tészta, paradicsomos tészta, zellerkrémleves, rizibizi rántott csirkemellel, krumplipürés savanyú káposztás oldalassal, meggyleves, szilvás gombóc, lecsó tarhonyával, paprikás krumpli, zöldborsófőzelék, lángos,
Törlésreggelik: zabkása, körözött, tojáskrém, halkrém, zakuszka, szalámi, vajas pirítós fokhagymával, bundáskenyér, mézes kenyér, lekváros kenyér, melegszendvics, virsli
Hú, ezek nagyon jók! Az én gyerekeim nem esznek krumplit, sem semmilyen főzeléket, pedig én imádom. Azt elfelejtettem írni,, hogy a zöldséget én kénytelen vagyok nyersen találni :)
TörlésNa de vissza a kalyhahoz: nem lehet ezeket ismételni végtelenségig? Vagy ezek melós kaják? Szerintem azok. Minden főtt étel az.
Csak két személyre főzök, a párom eléggé válogatós, viszont beéri ebédre főtt étellel, vacsira valami hideg kaja. Kicsi lakás, nincs kamránk, fagyasztó pici, ilyen körülmények között próbálom megoldani, hogy max egy héten egyszer kelljen boltba mennünk. Amik az elmúlt napokban voltak nálunk:
VálaszTörlésGyümölcsleves - csak én eszem, viszont reggelire, ebédre és vacsira is jöhet
Sült csirkecomb, rizs
Bolognai - ebből mindig fagyasztok le, fagyasztás után lehet belőle rakott tészta, lasagne, pizzafeltét
Jó nagy adag pörkölt - egy részéből gulyásleves, egy része főzelékhez feltét, egy részéből rizses hús
Fokhagymakrémleves
Csirkemell felkockázva, lepirítva, zöldborsóval, tejszínnel + rizs
Kis darab füstölt sonka főzve - reggelire, vacsira, főzelékhez, a főzőlébe zöldséges bableves
Baconbe tekert csirkemell csíkok vagy csirkemáj
Rántott hal
Padlizsánkrém
Tonhalas tészta
És a kedvenc 10 perces kajám, ami vacsira is tökéletes, de az itthon ülős napokon ebédre is szívesen esszük: tortilla. Bolti lapot szoktam venni, próbálkoztam házilag is vele, de így gyorsabb, sokáig eláll és mindig van itthon. Bele sok zöldség, csirkemell, sajt, valamilyen szósz, mindenkinek ízlése szerint variálható.
köszönöm - tényleg, volt nálunk is rizseshús, ma lesz paradicsomos káposzta pörkölttel. Tortilla jó ötlet, megnézem, hogy kell csinálni (a boltiak ritkán ízlenek)
TörlésTényleg, a toetilla. Állati jó dolog! (ketten esszük a lányommal, a fiamnak naná, hogy ez sem tetszik.)
TörlésNekem is van listám csak nekem a telefonban úgyhogy könnyen idemásolom.
VálaszTörlésRakott krumpli
Chilis bab, héjában sült krumpli
Főzelékek fasírttal, virslivel, csirkecsíkokkal (borsó, zöldbab, tök, sárgaborsó, lencse)
Kakaós és fahéjas csigák
Tarhonyás hús
Fasírt krumplipüré
Sárgaborsó főzelék pörivel
Frankfurti leves
Paradicsomleves
Tárkonyos leves
Borsóleves
Sült csirkeszárny
Pizza
Túrós csusza, mákos, diós tészta
Rizskoch
Piskóta csokiöntettel
Spenót tojással
Túrógombóc
Májpástétom
Sajnos nálunk én unom meg leghamarabb ezeket, de most a sáskahad etetése a legfőbb szempont. Vajon miért akarnak 2 óránként enni valamit?
a darált hús mindig elfogy, mire megyünk :( pedig azt amúgy sokféleképpen használjuk. Most már látom, hogy májat is kell szereznem, én nagyon szeretem és a májpástétomot különösen :)
TörlésHúsokat a férjem veszi a csarnokban hentestől, ott még van darálthús és igen abból én is betáraztam sokat a mélyhűtőbe. És most a szokásosnál több zsemlét teszek a fasírtba vagy több babot, kukoricát a chilis babba, a gyerekeket amúgy sem érdekli a hús most épp 🙂
TörlésEgyszer régebben egy vendég miatt csináltam vega chilis babot hús helyett quinoával, hát nagyon finom volt, a fiúknak fel sem tűnt a különbség.
Mi gyakran hasznaljuk a nosalty mi van / nincs itthon?? otletado opciojat. Tegnap pl mennyei zabkekszet rittyentettunk 2 szottyadt banan, marek mazsola, chiamag es zabtej mixebol. Otlet nosalty - keresoszo: banan, zabpehely, de tojas ne legyen benne, mert az nincs. Vagy 20 receptet kidobott igy is.
VálaszTörlésMi tesztasak vagyunk alapbol, abbol amugyis van itthon mindig 3-4 fele, 5-6 zacskoval. Most 15 zacskoval. Plusz a bacon csak javit mindenen...
Brokkolis-baconos teszta.
Brokkoli teosiben sajttal osszesutve.
Gomba van mindig a melyhutoben szeletelve (sztem igy a gyomrot is kevesbe bantja).
Tejszines gombas (csirkemelles) teszta, petrezselymes gombas teszta. Mindet lehet baconnel bolonditani.
Chilis bab tortillaban (utobbi bolti).
Gyermekem nosaltyrol nezett le egy mennyei cuccot: vmi zelleres sargarepas mustaros tejszines csirkemell tesztaval vagy rizzsel. Kimondhatatlanul finom!
Bolognai.
Kinai teszta sok zoldseggel esetleg pici csirkemellel sima spaggetibol ha nincs speci.
Palacsinta (nem volt epp tej, kiprobaltam, senki nem vette eszre, h csak tojas vanillilcukor liszt es mezei csapvizbol allt a teszta...) turo sem volt, a tejfolbe tettem citromhejat vanillincukrot. Folyt, de finom volt 😊
Pacolt (izvariaciok vegtelen tarhaza) csirkemellcsikok koretnek fott krumpli a hus serpenyojeben atpiritva: mennyei lesz.
Husleves sok tesztaval.
Reggelire zabkasa barmivel megbolonditva (fagyasztott malna, mazsola alma fahej, kakao, aszalt gyumi). Tej sem kell hozza, mert ha leforeazod / megfozod vizben, lenyegeben ebbol lesz korulotte a boltban dragan kaphato zabtej. Amugy nem gondoltam, de a zabtej a legfinomabb gabonatej. Nekem pl a mandulatej ihatatlan, es a kokusz is hatareset, pedig mennyeinek gondoltam oket, es a zabot alig akartam megkostolni...)
Granola mindig van itthon. A csokis pici tejjel mennyei desszert. A gyumolcsos girogjoghurtba egy marek fagyasztott malnaval mennyei.
Torekszem keves hulladekra, de most csipos szalamikbol a szeletelt van betarazva. A sajtokon is az van, h felbontas nelkul 2-2,5 honapig jok. A huto nem nagy. Kb 7-8 naponta megyek le. A keszleteket igyekszem nem lefogyasztani, hanem potolni. Ha vmelyikunk lerozzan, akkor minimum 2 het hatosagi karanten, akkor boltba sem lehet majd menni. Erre az esetre van itthon liszt es szaritott eleszto, majd sutok bagettet, azt egyszeru.
2 heti kajanak erintetlenul kell mindig lennie itthon mostansag. Lanyom hajlana ra, h de miert menjunk boltba, csomo dolof van itthon?? Nem akartam terhelni a lelket, de vegul felhivtam a figyelmet a hatosagi karanten eshetosegere is...
Foleg, h az emberek idiotak.
Bolt. Penztar. ((Csak sajat szatyirba vasarolunk)). Es a sorban mogottunk allo csak jon es jon es jon. Mar csak 50 centi vagy annyi sem. Es kohog. Es a kezet sem teszi oda. Kivul esik nagyon a komfirtzonamon, de raszoltam egy felnott emberre, h legyen szives tartani a biztonsagos tavolsagot! A zoldsegeket sem tudtuk 10 masodpercnel tovabb szemlezni, mert a seggunkbe masztak...
A hozzaszolasom kesze-kusza, es 1000 sebbol verzik a helyessege. Elore is elnezest, de telefonrol nincs turelmem cizellalni 😨
Kremlevesek finom melegszendvicsekkel:
Brokkoli, zeller, sutotok, krumpli
köszönöm, hogy telefonról is hajlandó vagy kommentelni :) én is utálok onnan, mert mindig béna lesz - de másoktól nem zavar :D
Törléshm... palacsinta is volt már (de azt lehet sokszor, lehet sósan is hússal vagy gombával vagy spenóttal - sajttal...) - nálunk amúgy a legmenőbb a citromos palacsinta (palacsintát (por)cukorral kell megszórni, citromot csavarni rá, feltekerni - mindig ebből fogy a legtöbb)
A fentieken túl: lencseleves, császármorzsa, tejberizs, kuszkusz, krumpli főzelék, gnocchi padlizsannal.
VálaszTörlésDe jó poszt, ide fogok jönni ötletekért ha kifogytam 🙂
VálaszTörlésBoci brokkolis tésztájáról még eszembe jutott a karfiolos-baconos tészta sok borssal!
En három hete vadspárgát szedek a kertben, ezért:
VálaszTörlésvadspárgás omlett,
vadspárgás, bacon-ös tészta,
vadspárgás rizottó.
Aztán még:
töltött articsóka (fazékban készítve),
articsókás, bacon-ös tészta
articsókás rizottó.
Meg még:
töltött cukkinivirág (mozzarellával és ajókával töltve, palacsintatésztába mártva, olajban sütve)
parmigiana di zucchine - sült cukkiniszeletek paradicsomszósszal, mortadellával, mozzarellával és parmezánnal rétegezve, sütőben sütve (az eredeti receptben padlizsán van, nem cukkini)
töltött pritaminparika (kolbászos rizzsel)
francia krumpli (vékonyra vágva, tejszínnel locsolva sütőben)
töltött krumpli - ez minden maradék elhasználására megfelel... ehhez legyen otthon mindig pár egyben főtt krumpli, ezt félbevágjuk, kivájjuk. A kivájt krumplit megtöröm, bele sajt, sonka (vagy kolbász), valami sült - darabolt zöldség (cukkini vagy spárga), egy kanál tejföl vagy tejszín. Ezt a masszát visszatölteni a fél krumplikba, majd megsütni (15-20 perc, míg színt kap).
lasagne - hagyományos, poréhagymás-gombás, spárgás- sonkás
pizztésztából variációk
babragu sütőben sütve (mázas cserépedényben 4 órát)
alma gruyere (vagy más erős ízű sajttal, nagyon minimál vacsorára, csak nekem :)
Édességfronton:
babka (életemben először, jó lett)
albertkekszes krémes süti (emlékeztek még rá?)
kókusztekercs
diós aprósüti
palacsinta
Valamit biztos kihagytam, mert négy hete vagyunk karantéban :)))
ps. rendes sütiket direkt nem akartam sütni, mert ha azt lekezdem enni... na, inkább nem. Egyszer szegtem meg a szabályt egy lekvárral töltött, csokival fedett piskóta erejéig, ezért a többi édesség olyan "hamis" édesség, mintha nem is az lenne....
VálaszTörlésJa. és volt egyszer hashis parmentier (darált húsos ragu alul, erre krumplipüré - kb. most nem szletezem a receptet :)-, tepsiben sütve, nagyon jó lett.
hachis parmentier (vajon mire gondolt a javító, mikor átjavította? :) a többi melléütést bezzeg nem írta át :))
TörlésRakott krumpli, bajor csulok lilahagymas krumplikarikakkal sutoben sutve, bolognai spagetti, zabpalacsinta, kakaos kalacs, turos pogi, turogomboc, paradicsomleves, husleves, grillezett oldalas, sertesporkolt nokedlivel vagy bulgurral, kacsamell cekla repa edesburgonya korettel, tejszines fustolt sajtos csirke rizzsel, tortilla, gyumolcdleves, frankfurti leves, rakott kel, egybesult fasirt vagy gombocfasirt, sajtgolyok. Turos beles, dobostorta, rizskoch, mezeskalacs var technika orara (ezt is megettuk). Szeretek fozni, nekem a takaritas a mumus, h allandoan kellene csinalni, most h mindenki itthon van.
VálaszTörlés