Tegnap üvegekbe zártam egy darabot a nyárból, pontosan 9,67 kg sárgabarackot - kimagozva persze. A képeken nem látszik, de olyan gyönyörű, mosolygós napsárga és napnyugtavörös barackok voltak, amilyet ritkán lát az ember - és mindehhez szinte kőkemények, így V. egy héttel ezelőtti óhajára és saját józan eszemre hallgatva nem főztem őket több óra alatt kínkeservvel péppé, hanem meghagytam befőttnek. Lett tizenhét nagy és nyolc kis üveggel* Felezve, fahéjjal, szegfűszeggel és vaníliával (semmi vanilin!). Még sosem csináltam ilyet**, de tetszik.
Ma pedig elmentem és szedtem egy jó nagy csokornyi búzát, búzavirágot és egyéb nyári mezei virágokat. Túl ritkán teszek ilyet, pedig fantasztikus nyugtató ereje van a virágszedésnek!
* Az üvegeim megint elfogytak, pedig még lekvárt, őszibarackot, paradicsomot és lecsót mindenképp szeretnék elrakni. Ja, meg zakuszkát - de ne haragudjatok, megint nem tőletek fogom elfogadni a kedves üvegfelajánlásokat, mert szeretném, ha maradnának legalább mutatóban olyan olvasóim, akivel nem ismerjük egymást személyesen. Pedig szeretem a személyeseket is.
** mármint mindenféle befőttet csináltam már, de épp sárgabarackot sosem
Marci épp most főzte élete első sárgabarack lekvárját, most mind nagyon izgulunk😊
VálaszTörlésén is drukkolok! ás egyben gratulálok a választásodhoz :D (bár A. épp ebédet készít, az is jó) aztán majd főzök én is azt is (azt szoktam) - de majd puhább barackból
TörlésNa Marci ebédet nem szokott, csak ha bundás kenyeret, palacsintát v tésztát eszünk😊
TörlésValahogy a kertben termett cuccokat viszont imádja feldolgozni.
A. sem szokott, de néha rávehető. Én ugyebár szakdolgozati lázban égek és így nem tudok főzni :D
Törlésvan sárgabarackfátok?
TörlésVan és most rengeteg barack van rajta!
TörlésHa van felesleges, szólj :)
TörlésSzakdolgozat? Ez egy újabb? ��
TörlésIgen - erre lehetett számítani, mert 2017 szeptemberében kezdtem el azt a posztgraduális képzést, amiről tudtam hogy szakdolgozattal fog végződni :D A tavaly őszi viszont egy olyan volt, amiről már azt gondoltam hogy sosem fogom megírni, mert már évek óta lógtam vele magamnak és az egyetemnek is - de végül is megírtam és örülök neki.
TörlésNekünk lett volna rengeteg feleseges, de már megy a cefrébe. Én is tettem el befőttet is és lekvárt is és ivólevet, amit még eddig sosem, de nagyon finom lett legalábbis nyersen az volt ( 2 kg barack-1l víz arányban némi édesítővel és vaníliával ) "összebotmixereztem" és üvegekbe tettem, onnan ment a befőző automatába. Hígítva isszuk majd szerintem tisztára olyan mint a "bolti" csak nekem finomabb. Harminc akárhány üveg lett...
VálaszTörlés